タコ入り鶏団子とカリフラワーの鍋
オリオリスープ @cook_40107997
マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、寒い時期にうれしいカンタン鍋料理です！
このレシピの生い立ち
『オリオリスープ』第22話に登場するスープです。鍋で食べるカリフラワーは、口の中でホロッと溶けて、新しい味と食感が楽しめます。マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492
タコ入り鶏団子とカリフラワーの鍋
マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、寒い時期にうれしいカンタン鍋料理です！
このレシピの生い立ち
『オリオリスープ』第22話に登場するスープです。鍋で食べるカリフラワーは、口の中でホロッと溶けて、新しい味と食感が楽しめます。マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492
作り方
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材料はこちら。
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- 2
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、火にかける。
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- 3
タコは５mm幅に切り、万能ネギはみじん切り、カリフラワーは切り分けてざく切り、長ネギは斜め切りにする。
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- 4
鶏ひき肉に塩・コショウを加えてよく練る。
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- 5
万能ネギ、パン粉を入れて酒を少しずつ加えながらさらに練る。
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- 6
⑤の材料でタコをくるむ。
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- 7
⑥の団子を沸騰した鍋に入れてアクを取りながら煮る。
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- 8
カリフラワーを鍋に入れたら、フタをして弱火で15分ほど煮込む。
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- 9
最後に長ネギ、豆苗を加えたら完成。
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コツ・ポイント
この鍋をベースにして、しめじやしいたけを加えても美味しいです。お腹が空いている人は、春雨や豆腐を加えても◎。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540251
