５分で一品♪やみつき★ミョウガ炒め
Emy．com @cook_40039935
５分で一品。あら簡単！
旦那にもお客さんにも、かなりの評判。
勿論おかずとしても、卵かけご飯や素麺に添えてもかなり合う！
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。似たレシピはありますが、この組み合わせが一番！という結論に。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガを縦に２〜３等分に切る。（おしりが長い場合は、切っておく）
- 2
フライパンにごま油を敷いて 強火で熱し、１のミョウガを一気に炒める。
-
- 3
火が通ったら、塩コショウと醤油を入れ、味を整え、さらに炒める。
-
- 4
仕上げ用のごま油を回しかけ、サッと炒めたら、器に盛って、出来上がり★
コツ・ポイント
水っぽくならないように、強火で一気に炒めること。
塩コショウは、仕上げのつもりで。
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