簡単♡残り野菜たっぷりのコンソメスープ
ぶ〜こ♡ @cook_40238036
14/7/26話題入り♪感謝♡残り野菜、ウィンナーorベーコン、水とコンソメを鍋に入れて煮込むだけ♡
このレシピの生い立ち
昔から適当に作ってました。面倒くさがりなので、最初から全部入れて火に掛けるだけです。ありふれていてレシピにする程のものじゃないですけど(^^;;
簡単♡残り野菜たっぷりのコンソメスープ
14/7/26話題入り♪感謝♡残り野菜、ウィンナーorベーコン、水とコンソメを鍋に入れて煮込むだけ♡
このレシピの生い立ち
昔から適当に作ってました。面倒くさがりなので、最初から全部入れて火に掛けるだけです。ありふれていてレシピにする程のものじゃないですけど(^^;;
作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎは角切り、ウィンナーは斜め切りにして鍋へ。人参はスライサーで細切りしながら鍋に入れる。
-
- 2
そこに水とコンソメを入れて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
煮えたら、粗挽き黒胡椒で味を調える。
-
- 4
器に盛って出来上がり♡
彩りに塩茹でブロッコリーや乾燥パセリを使うとキレイ♡ -
- 5
NAGANO久留米さんが献立に載せて下さいました♡ありがとうございます♡
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- 6
ともりんさんが献立に載せて下さいました♡凄く美味しそう♡ありがとうございます♡
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- 7
milkcrownさんが献立に載せて下さいました♡ありがとうございます♡
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- 8
ともりんさんがまたまた献立に載せて下さいました♡いつもありがとうございます♡
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- 9
ふなここさんが献立に載せて下さいました♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
私は、ストウブの22cmの鍋を使っています。生の野菜を鍋の深さの半分以上になる位野菜を入れてます。
お鍋によって水加減やコンソメの量を調整して下さい。
ストウブのお鍋だと、素材が甘くなってより美味しく出来ます♡
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