☆フライパンで簡単 鮭のちゃんちゃん焼き

とうほうキッチン @cook_40129647
フライパンで簡単 鮭のちゃんちゃん焼き(小石原焼 マルワ窯の器を使用)
このレシピの生い立ち
とうほうキッチン公認レシピ第12号
レシピ開発者:Erina
作り方
- 1
鮭に塩コショウをふっておく。フライパンに油をいれ、鮭を両面焼きしめる。一度取り出しておく。
- 2
切った野菜を硬いものから炒めていく。しんなりしてきたら鮭を入れる。
- 3
味噌・みりん・酒を混ぜて、フライパンに入れて蓋をして3~4分蒸し焼きにるす。
- 4
バターを入れて蓋をし、1~2分蒸し焼きにする。
- 5
ブラックペッパーを振りかけたら完成。
コツ・ポイント
器は小石原焼マルワ窯
https://www.facebook.com/maruwakama/
味噌は『カネダイ』で購入
http://www.k-miso.co.jp/
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