かぼちゃとしめじのスパイシー炊き込みご飯

はじめてのつくれぽをする
聖☆ジャムおじさん
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939

ふわっと香るスパイシーな香りがたまらない！かぼちゃの甘みがよく合うドライカレー風の炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ入りのカレーを作ったことがあるのですが、相性がとても良かったのでドライカレー風の炊き込みご飯にしてみました！
ちょっとしたハレの日にいつもと違うこんなご飯でお祝いするのもいいかも！
是非試してみてくださいね♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 米 2合
  2. かぼちゃ 120g(1/8個)
  3. しめじ 1/2株
  4. 生姜(すりおろし) 1かけ
  5. 焼豚またはベーコン 30g
  6. カレー粉 小さじ2
  7. コンソメ(顆粒) 小さじ2
  8. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を洗い、小さく一口大に切ります。しめじは石づきをとってほぐし、焼豚(またはベーコン)はさいの目切りにします。

  2. 2

    炊飯器に米2合と分量よりやや少なめの水を入れ、料理酒大さじ1、コンソメとカレー粉を各小さじ2入れます。

  3. 3

    焼豚、かぼちゃ、しめじの順に入れます（かき混ぜないように）。

  4. 4

    生姜1かけをすりおろしてまぶしたら蓋を閉め、炊飯を開始します。

  5. 5

    炊きあがったらしゃもじで優しく混ぜます。

  6. 6

    お茶碗によそって…完成です！ほんのり効いたスパイスとかぼちゃの甘みをご堪能ください♪

コツ・ポイント

かぼちゃは包丁の根本でへたに切り込みを入れてから刃先を入れると楽にカット出来ますよ！
とはいえ多少の力が必要なので十分気をつけてくださいね！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

聖☆ジャムおじさん
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939
に公開
三度のメシより四度のメシが好きです！美味しいもの作ったり食べたりしてる合間に曲も作ってます。https://karent.jp/artist/pp000108
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ずんだばっと 浅野由香
  2. 小松菜とホッケのからしマヨサンド ももちゃん
  3. ☆簡単☆大根サラダ☆ littleきな子
  4. 豚バラ大葉巻き nikiGFK2O0
  5. マカロニきな粉 みなみかせ保育園
  1. 柚子丸ごと使用のピール、ジャム、ジュース わくわくオンマ
  2. お好み焼き風卵焼き ☆クロニャンコ☆
  3. ミートローフのマッシュポテト包み焼き kanaemina
  4. クリスマスツリーサラダ♪ なちゅcafe