ルッコラ添えトマトソースパスタ

はまさとさん
はまさとさん @cook_40053202

ルッコラの甘みとトマトソースの酸味が合う合う!
このレシピの生い立ち
パニーニ用に買ったルッコラが残ったので、同じイタリアンメニューに活用。

ルッコラ添えトマトソースパスタ

ルッコラの甘みとトマトソースの酸味が合う合う!
このレシピの生い立ち
パニーニ用に買ったルッコラが残ったので、同じイタリアンメニューに活用。

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材料

一人前
  1. 鳥肉 80g
  2. 玉ねぎ 1/2カット
  3. ホールトマト 1/2缶
  4. マッシュルーム 3個
  5. ルッコラ 1株
  6. 塩コショウ 適量
  7. コンソメ 1個
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 乾燥バジル 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで鳥肉を炒め、ホールトマト、みじん切りした玉ねぎを、マッシュルーム、コンソメを入れて煮込みます。

  2. 2

    塩コショウ、乾燥バジルで味を調えます。

  3. 3

    茹で上げたパスタを皿に盛り、トマトソースをかけて、ルッコラを周りに盛り付け完成です。

コツ・ポイント

コツはないです。

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