ステーキの焼き方♡

はるいっち☆
はるいっち☆ @cook_40130884

柔らか〜くて、ちょっとレア♡
このレシピの生い立ち
母にサーロインをもらったので^ ^

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材料

サーロイン1枚
  1. 塩、コショウ 適量
  2. 牛脂 1個

作り方

  1. 1

    常温にしておく。
    焼く直前に、包丁の背でお肉をトントンする。

  2. 2

    焼く直前に塩コショウする。
    フライパンを温め牛脂を溶かす。
    煙が出るくらい強火でフライパンを温めたら肉を入れて1分焼く。

  3. 3

    裏返すとこんな感じ!!

  4. 4

    裏返したら中火にして30秒焼いたら完成〜♪
    ソースはお好みでどうぞ♡

  5. 5

    2017.9.22
    話題のレシピになりました♡
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

肉の厚さで火加減や、焼き時間は調整してくださいね。

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レシピ作者

はるいっち☆
はるいっち☆ @cook_40130884
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お菓子やパン作りにハマってます♥
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