No2198モヤシと豆苗のユカリ炒め

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KitchenGP @satoshianzai

豆苗の香り豊かな野菜炒め!
このレシピの生い立ち
ユカリの風味でどんなに食べても罪悪感が薄れる野菜炒め!

No2198モヤシと豆苗のユカリ炒め

豆苗の香り豊かな野菜炒め!
このレシピの生い立ち
ユカリの風味でどんなに食べても罪悪感が薄れる野菜炒め!

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材料

2人分
  1. モヤシ 1袋
  2. 豆苗 1/2パック
  3. 少なめ
  4. 鶏ガラ出汁顆粒 小さじ1
  5. 白だし 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    モヤシと豆苗を少なめの油で軽く炒める。

  2. 2

    鶏ガラ出汁、白だし、ユカリ、酒を加え炒め合わせる。

  3. 3

    火を止めて蓋をしてユカリがふやけて色が出るまで暫く置いてから強火で煽って出来上がり。

コツ・ポイント

ユカリにつられて米を食べすぎないのがポイント!

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