No2198モヤシと豆苗のユカリ炒め
豆苗の香り豊かな野菜炒め!
このレシピの生い立ち
ユカリの風味でどんなに食べても罪悪感が薄れる野菜炒め!
コツ・ポイント
ユカリにつられて米を食べすぎないのがポイント!
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ユカリの風味でどんなに食べても罪悪感が薄れる野菜炒め!
モヤシと豆苗を少なめの油で軽く炒める。
鶏ガラ出汁、白だし、ユカリ、酒を加え炒め合わせる。
火を止めて蓋をしてユカリがふやけて色が出るまで暫く置いてから強火で煽って出来上がり。
ユカリにつられて米を食べすぎないのがポイント!
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