小松菜とえのきの辛子醤油和え

uki345
uki345 @cook_40054866

ピリッと辛子がアクセントの和え物です。
あと一品欲しい時に大活躍☆
このレシピの生い立ち
栄養バランスを考え、もう一品という時によく作ります。

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材料

2人分
  1. 小松菜 2株
  2. えのきだけ 20g
  3. ◆辛子 小1/2
  4. ◆醤油 大1
  5. すり胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    ◆を和えておく。

  2. 2

    小松菜・えのきだけはさっと茹で、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1と2を和え、すり胡麻を振ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

葉物野菜、きのこ類なら何でもOKです!

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レシピ作者

uki345
uki345 @cook_40054866
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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