めかじき大根♡
蜜柑の庭 @cook_40062673
ご飯がすすむ～！
面倒な骨が殆んど無くて食べやすい(*^^)v
このレシピの生い立ち
めかじきの粗が美味しそうだったのと、粗のくせに骨が全然なくて食べやすそうだったので(^^ゞ
めかじき大根♡
ご飯がすすむ～！
面倒な骨が殆んど無くて食べやすい(*^^)v
このレシピの生い立ち
めかじきの粗が美味しそうだったのと、粗のくせに骨が全然なくて食べやすそうだったので(^^ゞ
作り方
- 1
めかじきは適当な大きさに切って、たっぷりのお湯で1～2分茹でて笊に上げておく。
-
- 2
大根は皮をむいて適当な大きさに切りたっぷりのお湯で5~6分茹でて笊に上げておく。
-
- 3
鍋に昆布を敷き1のめかじきを並べ、上に2の大根を並べ生姜を乗せ○を入れひたひたになる位水を加え火を点ける。
-
- 4
落とし蓋をして中~弱火で20分程煮る。
-
- 5
小葱の小口切り振る。
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