おせちリメイク 栗きんとん春巻き

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

お正月の残った栗きんとんを春巻きの皮に包みました
このレシピの生い立ち
あまりもの活用レシピです。

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材料

16個
  1. 栗きんとん 330g
  2. 春巻きの皮 4枚
  3. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    栗の渋皮煮を使った栗きんとん。巾着にして食べましたが残ったのはタッパーに・・それを使いました。

  2. 2

    春巻きの皮を4等分に切り、4枚分16個1を包む。

  3. 3

    フライパンに油をひき、揚げ焼きする

コツ・ポイント

我が家の栗きんとんはクチナシの実を入れてさつまいもを茹でて裏ごしし、オリゴ糖で甘く味付けし、秋に作って置いた栗の渋皮煮を割って入れたものです。バターを入れるとスイートポテトです。

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レシピ作者

こざこざ
こざこざ @cook_40039078
に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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