簡単☆朝から失敗知らずの目玉焼き♪

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☆やまぁ☆
☆やまぁ☆ @cook_40141526

忙しい朝に目玉焼きが焦げてテンションdown…なんてことがない目玉焼きの作り方です(*˙˘˙)♡
このレシピの生い立ち
いつも焦げる白身にイライラする朝をなくしたくて、試しに1番弱火で作り始めたところ、白身はも焦げず、黄身もいい具合に好みになりました！水なども一切いらないし、焦げないのでフライパンを洗うのも楽です～ヾ(●´∇｀●)ﾉ

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材料

  1. フライパン 小さめ
  2. 蓋(出来ればガラス)
  3. 油 適量
  4. 卵 お好みの数

作り方

  1. 1

    フライパンに適量油を入れて、しっかりとフライパン全体に伸ばします～

  2. 2

    火はまだ着けずに、まずは卵を必要量フライパンへ！

  3. 3

    蓋を閉めて～

  4. 4

    ようやく火をつけます！(笑)
    火は、ご家庭のコンロの中でも1番弱火で！

  5. 5

    あとは、じーっとじーっと我慢我慢♪
    5分位で白身が色がついてきます。

  6. 6

    8～9分位経つと、黄身も白っぽくなり始めるので、ここからはお好みの黄身の固さになったら完成☆

  7. 7

    フライパンの大きさや、卵の数、火力によっても時間は変わってきますので、出来れば蓋はガラスがいいかも！

  8. 8

    黄身が白っぽくなり始めたら要注意。すごく半熟が好み！という方は黄身が白くなり始めたら火を切って余熱でOKです♪

  9. 9

    最後にお好みでソースや醤油、塩コショウをかけて下さいね☆

コツ・ポイント

フライパンは1番小さいサイズを使用しています。フライパンのサイズで時間は変わりますので、慣れてくるまではチラチラ見ながら作って下さいね！

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レシピ作者

☆やまぁ☆
☆やまぁ☆ @cook_40141526
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簡単、時短、お腹満タン♪の3たんを目指して、ズボラな主婦頑張ってます(笑)失敗も多いけど、挑戦してみないことには料理は出来ませんよね～( •ᴗ•)*♪皆さんのお役に立てれば光栄です╰(＊´︶`＊)╯アレンジのつくれぽもお待ちしております☆。.:＊・゜
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