トマト缶で!チキンときのこトマト煮込み♡

のんのんマル
のんのんマル @cook_40115623

人気検索 1位 ♡♡
にんにく入でガッツリご飯に合う
トマト煮込みです♡
3歳の子供もだいすきで、ご飯が進みます!

このレシピの生い立ち
トマト煮込みがすきで、普通のトマト煮じゃ
もの足らずにんにくでガッツリと(笑)

洗い物はまな板と包丁とフライパンと蓋のみ!笑
気になる方はボールで小麦粉など
まぶしてください。

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. しめじ 1袋
  3. トマト缶 1缶
  4. しお・こしょう 適量
  5. 小麦粉(なしでもOK)片栗粉でも 適量
  6. ★コンソメ 1個
  7. ★砂糖 大さじ1〜1.5お好み
  8. ★ウスターソース 大さじ1
  9. ★醤油 約大さじ半分
  10. ★にんにくチューブ 1cmくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉をざっくり食べやすい
    大きさに切る。

  2. 2

    洗い物減らす為に、透明袋で
    塩コショウと小麦粉をまぶしてます!
    小麦粉は少量でざっくりまぶす
    程度で大丈夫です!

  3. 3

    フライパンに油しいて、
    鶏肉を並べて片面ずつ焼く。
    後で煮込むので中まで火は
    通さなくてOK!

  4. 4

    両面焼き目をつけたらしめじ投入!
    ここで、じゃがいもやたまねぎ
    エリンギなどお好みのお野菜も
    足してください(^^)

  5. 5

    しめじを軽くなじませ
    トマト缶を入れる。
    そこでいっきに他の調味料も
    入れ蓋をして弱火で10分程度煮込む!

  6. 6

    お好みでチーズ入れる方は
    途中でピザ用チーズなど入れて
    蓋をしてトロ~っとさせてください♡
    我が家は残り物のチーズです笑

  7. 7

    鶏肉に火が通れば完成⸜(*´꒳`*)⸝
    チーズなしでもおいしいです♡
    チーズがあれば入れる程度ですww

  8. 8

    今回使用したトマト缶です!
    酸味が少なく使いやすいです♡

  9. 9

    。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥
    3月2日!!鶏肉トマト煮 検索
    トップ10入りしました ♡
    ありがとうございます!

  10. 10

    。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥
    3月19日!!トマト煮込み
    人気検索 1位 になりました♡
    ありがとうございます!

  11. 11

    ♡追記♡
    余ったソースは次の日に
    ホワイトソースを別で作って
    ドリアにしてたべてます(^^)
    最後までおいしいです♡

コツ・ポイント

小麦粉でなくても片栗粉でも!
片栗粉はプリっとします♡
コンソメは味を見てお好みで足してください。

トマト缶によっては酸味が違うと思うので
砂糖などで調節してください(^^)
小さい子供でも食べやすい酸味がほとんど
ないトマト煮込みです!

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レシピ作者

のんのんマル
のんのんマル @cook_40115623
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