✿豆腐ステーキdeトマトチーズグラタン✿
✿話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝✿豆腐ｽﾃｰｷに即席ﾄﾏﾄｿｰｽ＆ﾁｰｽﾞをかけて和洋ｺﾗﾎﾞｸﾞﾗﾀﾝ完成♬
このレシピの生い立ち
我が家の定番、ﾄﾏﾄｿｰｽ&ﾁｰｽﾞを乗せて焼くｸﾞﾗﾀﾝ。
鶏肉･白身魚等で作る事が多いのですが、ｶﾛﾘｰｵﾌ&節約の為豆腐ｽﾃｰｷで作ってみたら美味しくて、ﾚｼﾋﾟに残しました。
ﾄﾏﾄｿｰｽ参考(レシピID : 18132754)
✿豆腐ステーキdeトマトチーズグラタン✿
✿話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝✿豆腐ｽﾃｰｷに即席ﾄﾏﾄｿｰｽ＆ﾁｰｽﾞをかけて和洋ｺﾗﾎﾞｸﾞﾗﾀﾝ完成♬
このレシピの生い立ち
我が家の定番、ﾄﾏﾄｿｰｽ&ﾁｰｽﾞを乗せて焼くｸﾞﾗﾀﾝ。
鶏肉･白身魚等で作る事が多いのですが、ｶﾛﾘｰｵﾌ&節約の為豆腐ｽﾃｰｷで作ってみたら美味しくて、ﾚｼﾋﾟに残しました。
ﾄﾏﾄｿｰｽ参考(レシピID : 18132754)
作り方
- 1
木綿豆腐の周りにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを3枚巻いてざるの上に乗せる。
余分な水分を取り除き、即席水切り豆腐を作る。 -
- 2
小鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･にんにくを入れて熱し、香りを移す。
-
- 3
ﾄﾏﾄ水煮缶･ｺﾝｿﾒ･ﾊﾞｼﾞﾙを入れる。
混ぜながら沸騰させる。
沸騰後、弱火で10分煮込む。 -
- 4
とろみがついて、全体に味が馴染んだら、ﾄﾏﾄｿｰｽが出来上がり。
-
- 5
水切り豆腐を半分に切り、更に1㎝の幅で切る。12切れになる。
-
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて、中火で熱する。温まったら、水切り豆腐を並べる。
-
- 7
水切り豆腐を崩さない様に気を付けながら、両面に軽く焼き色を付ける。
-
- 8
耐熱性の器の内側にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(分量外)を薄く塗り、豆腐ｽﾃｰｷを並べる。
-
- 9
ﾄﾏﾄｿｰｽを大さじ3ずつ乗せる。
-
- 10
とろけるﾁｰｽﾞを適量乗せる。
-
- 11
220度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで12分焼く。
ﾁｰｽﾞがとろけて、ほんのり焼き色が付いたらOK。 -
- 12
ﾊﾟｾﾘ･粗挽き胡椒をふりかけたら出来上がり。
熱々を冷めない内に召し上がれ♬ -
- 13
✿COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝2016.4.20✿
https://cookpad.wasmer.app/articles/16533 -
- 14
★話題入り感謝★
234品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
コツ・ポイント
豆腐を焼いてひっくり返す時に崩れ易いので、丁寧に扱って下さいね。
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