サキイカの和え物
はるまま48 @cook_40090178
おつまみにも、ご飯のおかずにも良い。！ビールやご飯がとにかく進みますよ！まとめて作れば1週間は冷蔵庫でもちます♪
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達から習ったレシピ。
ちょっと甘みが強かったので自分で砂糖の量を調節しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サキイカは手で細く裂きます。
時間がない方は食べやすくカットするだけでもOK。
裂くと味が染みやすいですよ！ - 2
醤油、砂糖、コチュジャン、すりにんにくを入れて全体にしっかり色がなじむようにしっかり混ぜる。（嫌じゃなければ手で！）
- 3
仕上げにごま油、すりごまをかけて全体にいきわたるようにしっかり混ぜる。
コツ・ポイント
コチュジャンの色がムラなくしっかりいきわたるようにしていくと、味がしっかりしておいしいですよ♪
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