アサリ砂ぬき、ビロ～ンと吐くには一晩
下町洋食屋 @cook_40063655
50度洗いもしたけど、やっぱり身をプリプリにたべるなら一晩必要みたい
このレシピの生い立ち
これまで色々やったけど、やっぱりこれしかないわ
アサリ砂ぬき、ビロ～ンと吐くには一晩
50度洗いもしたけど、やっぱり身をプリプリにたべるなら一晩必要みたい
このレシピの生い立ち
これまで色々やったけど、やっぱりこれしかないわ
作り方
- 1
貝がちょっと顔を出すくらいの塩水に平らに
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- 2
ピュッピュッと砂を吐くから周囲を濡らさないように、広告紙でごみ箱を作ります
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- 3
貝が呼吸する為にハサミでカット
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- 4
タッパーにかぶせて一晩
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コツ・ポイント
塩は天然塩に限る！ちゃんと3%計ります
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