ステーキにんじんわさびソース
アスママASMOM @cook_40084846
手軽な材料で、和風のステーキソース。にんじんのオレンジ色がアクセントにもなります。
このレシピの生い立ち
家にある材料だけでステーキを食べたかったから。
ステーキにんじんわさびソース
手軽な材料で、和風のステーキソース。にんじんのオレンジ色がアクセントにもなります。
このレシピの生い立ち
家にある材料だけでステーキを食べたかったから。
作り方
- 1
にんじんと玉葱はすりおろし、ソース用の材料と合わせておく
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- 2
お肉は筋を切って塩コショウしてから好みの焼き加減で焼く。焼き上がり直前に赤ワインでフランベ。
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- 3
フライパンに残った肉汁に①を加えにんじんの色が残る程度に軽く煮詰める。
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- 4
焼きあがったお肉にソースをかけてできあがり。
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