柔らか～い♪懐かしい味絹豆腐のたまごとじ
＊tutumi＊ @cook_40215994
豆腐がやわらかくて美味しい、作るのも楽で好きなお箸のすすむ一品です
このレシピの生い立ち
絹豆腐の柔らかさが好きで、いろんな料理に入れています。混ぜた調味料を味見していると、コレくらいの味が懐かしくて好きです
柔らか～い♪懐かしい味絹豆腐のたまごとじ
豆腐がやわらかくて美味しい、作るのも楽で好きなお箸のすすむ一品です
このレシピの生い立ち
絹豆腐の柔らかさが好きで、いろんな料理に入れています。混ぜた調味料を味見していると、コレくらいの味が懐かしくて好きです
作り方
- 1
豆腐食べやすく切り、水を切る。
調味料と水を混ぜておく - 2
玉ねぎを薄く切り、卵を溶いておく
- 3
鍋に調味料と水を混ぜておいたものを入れ、煮たったら玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 4
豆腐を加えてひと煮たちする。
- 5
溶き卵を回しかけ、全体を少し混ぜて、少ししたら火を止める
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