お好みのスポンジを焼く。スポンジレシピものせています⭐︎よかったら→レシピID：19561536

[シロップ]
◎を鍋にいれ加熱し、グラニュー糖がとけたら火からおろす。氷水で冷やしてからキルシュも合わせる。

苺は上の飾りを残しうすくスライスしておく。スポンジの片面に3枚ともシロップをぬっておく。

[練乳クリーム]
生クリーム、グラニュー糖、練乳をボールに入れ、少しゆるめにハンドミキサーで泡立てる。

ある程度泡だてたら、あわだて器で使う分だけ（ボールの端を使って）その都度写真くらいのかたさに泡立てながら使う。

クリーム→苺→クリームの順でぬり、
上にスポンジを重ね、少しおさえて密着させる。

3段目までかぶせたら、周りのすきまをクリームで埋めておく。

上に生クリームを少し多めにのせ広げる。（下に落ちるくらい写真より少し多くて大丈夫）

新しいクリームを足しながら横も塗っていく。（パレットナイフはなるべくうごかさず固定、回転台を回すイメージ）

上のクリームを端から真ん中へかけてきれいにする。

最後に底のクリームを回転台を回してとる。

クリームをしぼり、苺を飾り完成