豚こま肉でタンドリーポーク

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ヨーグルトで漬けこんでお肉が柔らかくお子様にも食べやすい味つけです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを消費したかったので作りました。

豚こま肉でタンドリーポーク

ヨーグルトで漬けこんでお肉が柔らかくお子様にも食べやすい味つけです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを消費したかったので作りました。

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材料

2~3人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. パプリカ 1個
  4. しいたけ 2~3枚
  5. つけだれ
  6. プレーンヨーグルト(無糖) 100g
  7. カレー粉 小さじ2
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. 少々
  10. しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  11. にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  12. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま肉は切ってつけだれをポリ袋に入れてよく混ぜる。3時間から1晩おく。

  2. 2

    炒める前に玉ねぎとパプリカを切って1のポリ袋に入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに2を入れて炒める。

  4. 4

    お好みで野菜を添える。

コツ・ポイント

野菜は直前に混ぜると水っぽさがないと思います。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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