☆サバの南蛮漬け☆

Name: ☆サバの南蛮漬け☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ 一匹; 人参 半分; 玉ねぎ 半分; ミョウガ 4つ; 赤パプリカ 半分; 酢 250; ニッキ飴 1玉; 砂糖 適量; 醤油 適量; 小麦粉 適量

クックDKX4MJ☆ @cook_40247559

揚たてにタレをかけて食べると
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
たまには違うサバを味わいたくて☆

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クックDKX4MJ☆ @cook_40247559

揚たてにタレをかけて食べると
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
たまには違うサバを味わいたくて☆

材料

4人分

サバ一匹
人参半分
玉ねぎ半分
ミョウガ 4つ
赤パプリカ半分
酢 250
ニッキ飴 1玉
砂糖適量
醤油適量
小麦粉適量

作り方

1
玉ねぎ、ミョウガ、パプリカ、人参
をすべてスライスする
2
鍋に酢を入れ
醤油、砂糖を好みの量入れる
煮立てて好みの酢加減になったら
火を止めニッキ飴を入れ混ぜる
3
サバを切って
小麦粉を表面につけ
180度位に熱した油に入れ
やや弱火で6～7分揚げる

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な人は
煮立てる時間を長くして下さい

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クックDKX4MJ☆ @cook_40247559

2016/01/19 13:40に公開

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