ご飯が進む♡メイン級きんぴら
05410-n @cook_40035819
しっかり甘辛！ご飯にぴったり
牛肉の旨味が野菜にもしみて美味しい！
ご飯とだけじゃなく、うどんにトッピングしても！
このレシピの生い立ち
普段、牛肉は滅多に買わないのですが
お安い牛肉(国産じゃないですが、豚さんより安かった)が買えたので！
レンコンのシャキシャキ歯ごたえが大好きです。
甘辛の牛肉って美味しいですよね♡
ご飯が進む♡メイン級きんぴら
しっかり甘辛！ご飯にぴったり
牛肉の旨味が野菜にもしみて美味しい！
ご飯とだけじゃなく、うどんにトッピングしても！
このレシピの生い立ち
普段、牛肉は滅多に買わないのですが
お安い牛肉(国産じゃないですが、豚さんより安かった)が買えたので！
レンコンのシャキシャキ歯ごたえが大好きです。
甘辛の牛肉って美味しいですよね♡
作り方
- 1
レンコンは泥を洗い落とし、皮を剥く。
薄切りにし、1/4に切り水にさらす。 - 2
人参は皮を剥き細切りに、
牛肉は適当なサイズに切る。 - 3
熱したフライパンにごま油をしき、牛肉を炒める。
- 4
牛肉に火が通ってきたら、人参と水を切ったレンコンを加え炒める。
-
- 5
ある程度炒めたところで、☆の調味料を混ぜ合わせたものを加えて炒める。
-
- 6
水分が飛んできたら、七味を加えて混ぜる
- 7
お皿に盛り、すりごまをふりかけて完成。
- 8
作り置き保存で、お弁当のおかずにも。
-
コツ・ポイント
薄味がお好きでしたら、醤油と砂糖を減らして調整して下さいね〜 甘めが好きなら砂糖多めで。
普通のお醤油でも♡
豚や鳥でも美味しいと思います。
レンコンじゃなく、ゴボウでも。両方入れてもコンニャク入れても！色々試してみてくださいヽ(´▽｀)/
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