春キャベツといっしょに!コク旨豚の角煮丼

キャベツです。量は多くてもいいと思います。

食べやすい大きさにザクザク切ります。熱湯で1分30秒ほど茹でます。

角煮の煮汁をフライパンに入れ、大きめに切った豆腐を入れ中火で煮込みます。崩さないように注意してひっくり返します。

豆腐に色がついて来たら真ん中を空けます。

豚の角煮を入れ、煮汁に絡めます。豆腐に注意。

丼にご飯をよそったら、煮汁を大さじ2くらいご飯に回しかけます。

キャベツをご飯が見えないくらい敷き詰めます。

豚の角煮と豆腐を盛り付けます。

最後に上から煮汁をかけたら出来上がり。