レンジで簡単♪キャベツとひき肉の卵とじ

ずぼり~♪
ずぼり~♪ @cook_40104070

子供が食べやすく美味しく簡単に♪
このレシピの生い立ち
噛む力の弱い娘のランチ♪

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材料

1~2人分
  1. 牛ひき肉(何でもいいと思う) 50g
  2. 1個
  3. キャベツ 1枚
  4. ピーマン 1個
  5. ガラスープ(うちはユウキの) 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマンは細切りに

  2. 2

    ひき肉は塩コショウして溶いた卵とざっくり混ぜておく

  3. 3

    スチーマーか耐熱皿にキャベツとピーマンをレンジで好みの固さにチン♪(柔らかくする場合は干からびないよう水を少し足す)

  4. 4

    3に2を入れて軽~く混ぜ
    500wで1分チン♪

  5. 5

    裏返すように混ぜ返して30秒チン♪で、出来上がり~
    足りない時はそのまま蒸らして下さい

コツ・ポイント

離乳食介護食の場合はキャベツもピーマンも繊維を切る細切りに。ひき肉を卵に混ぜてるのでボソボソになりません♪

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