つくおき:ズッキーニと桜エビイカ炒め

zuncog
zuncog @cook_40247794

【週末つくおきザックリ備忘録】
※味付けはあくまで目安!
中華に洋のエッセンスを加えてみました。
このレシピの生い立ち
お肉以外でズッキーニを活かしたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ズッキーニ 半分
  2. 桜エビ 約大さじ2
  3. ミックスシーフードイカ イカだけ
  4. オイスターソース 約小さじ2
  5. マジックソルト 適量
  6. 粉末中華出汁 適量
  7. 料理酒 適量
  8. みりん 適量

作り方

  1. 1

    冷凍イカを解凍。
    ベビーコーンは湯がいておく。
    ズッキーニは5mm位の厚さで。

  2. 2

    サラダ油でズッキーニとイカ、ベビーコーンを炒める。

  3. 3

    オイスターソースなどで味を整えたら、火を消す。

  4. 4

    桜エビを和えたら完成!

コツ・ポイント

具材を先に火を通しておくと色合いが保てて綺麗です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

zuncog
zuncog @cook_40247794
に公開
週末に平日分の作り置きをしているのですが、ある日、「レシピを忘れるのはもったいないよ。」と旦那さんからアドバイスを受け、備忘録程度に書き留めています。ざっくりした作り方なので、お好みでアレンジしてください!
もっと読む

似たレシピ