ふわ♡じゅわ♡車麩とアボカドのマヨ炒め

車麩を、外はふわふわ、中はじゅわっとだしの風味広がる食感に仕上げました。和風だけどまろやかな醤油マヨの味付けも相性抜群☆
このレシピの生い立ち
フーチャンプルーを作った際、おいしかったけど麩がぺちゃんこになってしまい、より食べ応えのある食感にこだわって考案してみました。
マヨネーズがふわふわにする効果があることを知り、試してみたらとてもおいしかったので。