ハーブとスプラウトのサラダ
guzavie @cook_40127434
カレースパイスの料理のために作りました。
爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
最近カレースパイス塩麴レシピID : 19778573に漬けた料理を多く作っています。
それに合わせて作ったサラダです。
ハーブとスプラウトのサラダ
カレースパイスの料理のために作りました。
爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
最近カレースパイス塩麴レシピID : 19778573に漬けた料理を多く作っています。
それに合わせて作ったサラダです。
作り方
- 1
わさび菜は一口大に千切り、洗い水気を切ります。
パクチー、クレソンは2㎝に切り、スプラウトと一緒に洗い水気を切ります。 - 2
深めのお皿にわさび菜をドーナッツ型に盛り付け、真ん中に、パクチー、クレソン、スプラウトを混ぜたものを高く盛り付けます。
- 3
殻を剥いて砕いたピスタチオを振りかけます。
- 4
カレースパイスを使った海老のグリルに合わせました。
レシピID : 19727860 -
コツ・ポイント
バルサミコやワインビネガーは甘味があるので、砂糖はいつも入れません。
普通のドレッシングが合うと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19555150
