ふんわり卵入中華風もやし炒め
KoKo☆Jewel @cook_40121628
お財布に超優しくその上ご飯がモリモリ進む一品です♫
このレシピの生い立ち
とにかくモヤシはお財布に優しい食材なので簡単に出来るものーで思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに油を少々。一気に溶き卵を流し入れ菜箸で混ぜながら軽く塩胡椒で味付けし７割程炒めたらお皿に一旦移します。
- 2
次にモヤシを炒め中華顆粒スープの素で味付けします。後で卵と混ぜるので少し濃い味にした方が良いですね。
- 3
モヤシが少ししんなりして来たら先に作った卵を投入！香り付けにゴマ油を少量入れザックリと混ぜ合わせます。
- 4
お皿に盛ったら刻みネギをちょこんとどうぞ！お好みでオイスターソースを少しかけてもいいかもですね♫
コツ・ポイント
モヤシの炒め具合ですが、炒め過ぎない様に適度な食感を残す位が美味しいです。
リアクション
レシピ作者
初めまして★(*^^*) 外食もたまにはいいけど、何と言っても落ち着く家ごはん＆家飲みが大好きな私です(〃艸〃) 作りたい、食べたいと思う素敵なレシピが沢山あるので少しずつトライして行こうと思ってまぁーす♫どうぞ 宜しくお願い致します✨
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