生姜焼き
染み込ませて味つけします。
このレシピの生い立ち
お肉をたれに染み込ませて美味しく焼きます。
食べたいという人がいたのでつくりました。
作り方
- 1
生姜１つ、すりおろします。
- 2
砂糖、大さじ一杯、醤油大さじ一杯、みりん大さじ一杯、酒、大さじ一杯をボールにいれます。
- 3
ボールの中に生姜を投入する。
スプーンでかき混ぜる - 4
スライスした、ロース豚肉4枚を小麦粉をかけ、胡椒少々
- 5
ボールにお肉をいれて、10分寝かせます。
- 6
味が染み付いていたらプライパンでサラダ油で、焼いて出来上がり
コツ・ポイント
肉をたれに染み込ませる
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