＊あおさとちくわの味噌汁＊

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☆micoco☆
☆micoco☆ @cook_40130130

話題入り大感謝です♬*゜
磯の香りがたっぷりと味わえる
『あおさ』を使ったちくわ入り
の味噌汁です♡*

このレシピの生い立ち
磯の香りがたっぷりと味わえる家族
みんなが大好きな『あおさの味噌汁』
です♪

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材料

作りやすい量＊2人分
  1. だし汁ID:4551629(顆粒だしなら化学調味料・食塩無添加のリケンの本かつおだし小さじ1.5使用) 400ml
  2. あおさ(今回は伊勢志摩産のあおさ使用) 適量
  3. ちくわ 1〜2本
  4. 味噌 大さじ2
  5. わけぎ(お好きなねぎ) 適量
  6. ☆醤油(仕上げにお好みで) 少々

作り方

  1. 1

    あおさは軽く水洗いして水気をしぼっておく。

  2. 2

    ねぎは小口切りにする。ちくわは薄目の輪切りにする。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて火にかけて沸騰したらちくわを入れる。

  4. 4

    仕上がり直前に味噌を溶き入れてサッとひと煮たちしたら火を止める。

    ※お好みで☆を加える。

  5. 5

    お椀にあおさを入れて出来立ての味噌汁を注ぎ入れてねぎをあしらい出来あがり。

  6. 6

    kalie1210さん手が滑ってコメントの途中で誤送信してしまいごめんなさいm(__)m10人目女神様れぽ大感謝です♡♡

コツ・ポイント

顆粒だしの分量を小さじ1.5に変更し
ました☆

顆粒だしを使用する場合わが家では
化学調味料・食塩無添加のリケンの
本かつおだし『素材力だし』を使用
しています。

味噌を溶き入れてからは
グツグツ煮ないことです♪

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

☆micoco☆
☆micoco☆ @cook_40130130
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皆さまから頂戴するくつくれぽに癒されて感謝一杯ありがとうございます(´︶`♡)♡♡クック活動休止中なのですが、ほぼ毎日おうちごはんを作ってます♪最近では「作るのおっくうになっちゃったの〜」って言う高齢の母のため、お弁当を届けるようになりました。喜んでくれる両親の姿を見れるって、とってもシアワセ♡*夫婦、親子三世代みんなが元気になれるごはんを楽しみながら作っています♪
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