レンチン５分❗かぼちゃサラダ材料２つ❤️
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
かばちゃと玉ねぎだけで甘くて美味しいかぼちゃサラダが出来ます❤️簡単～箸が止まらない～(笑)ビタミンB1も逃がさないょ♪
このレシピの生い立ち
母秘伝レシピです。
ハムや、きゅうりが入ったのより私は玉ねぎが好き～(^-^)♪
美味しくて食べて過ぎてしまいますがね～っ(笑)
レンチン５分❗かぼちゃサラダ材料２つ❤️
かばちゃと玉ねぎだけで甘くて美味しいかぼちゃサラダが出来ます❤️簡単～箸が止まらない～(笑)ビタミンB1も逃がさないょ♪
このレシピの生い立ち
母秘伝レシピです。
ハムや、きゅうりが入ったのより私は玉ねぎが好き～(^-^)♪
美味しくて食べて過ぎてしまいますがね～っ(笑)
作り方
- 1
かぼちゃは適当に切って耐熱皿などで700Wで水を大さじ１入れて
5分レンチン❗
私はダイソーのレンジで『丼』いらず。 -
- 2
玉ねぎは、半分を更に半分切ってスライス。
15分放置～辛みが和らぎます。
塩を振って揉んで放置～
水にさらしたらダメ‼️ -
- 3
放置しているうちに、かぼちゃを少し潰します。
かぼちゃが熱いうちに直ぐに②の玉ねぎを入れて混ぜる。
冷めるまで放置～♪ -
- 4
調味料を全て入れて混ぜたら完成～(^-^)♪
美味しいので、食べ過ぎに注意してね(笑) -
- 5
濃いめの味が好きな人は③の工程で、コンソメを小さじ１入れても美味しいです♪
食べきる場合は牛乳大さじ１入れても美味しい♪
コツ・ポイント
玉ねぎスライスを水にさらすと、栄養素が流出してしまうので勿体ないです。
スライスしてから15分放置することで辛みが和らぎますょ～♪
塩揉みして少ししたら絞って熱々のかぼちゃの中に入れると、辛みが消え甘い玉ねぎになります。
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