すぐできる!じゃがいものポタージュ風

tomobanana
tomobanana @otomo

おろしたじゃがいもでとろみをつけた、すぐにできる簡単ポタージュです♪持ちやすい所だけおろすのでストレスないですよ!
このレシピの生い立ち
最近、ひとつの食材でいろいろ楽しめる料理がブームなので、今回もおろしたトロミと、茹でたホクホクと味わえるおかずスープを作ってみました

すぐできる!じゃがいものポタージュ風

おろしたじゃがいもでとろみをつけた、すぐにできる簡単ポタージュです♪持ちやすい所だけおろすのでストレスないですよ!
このレシピの生い立ち
最近、ひとつの食材でいろいろ楽しめる料理がブームなので、今回もおろしたトロミと、茹でたホクホクと味わえるおかずスープを作ってみました

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材料

1人分
  1. プチッと鍋 寄せ鍋 1個
  2. じゃがいも 2個
  3. 青ねぎ 15g
  4. 牛乳 100g
  5. 200g

作り方

  1. 1

    鍋にプチッと鍋、水を入れる
    じゃがいも(よく洗い皮ごと使う)はそれぞれ半分位まですりおろして鍋に加えていく

  2. 2

    残りのじゃがいもは小さく刻み鍋に加えて火にかけ、時々混ぜながら数分煮たら刻んだ青ねぎと牛乳を加えてひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

じゃがいもは皮ごと使って手間なしゴミなし&栄養丸ごと摂れます!
これだけで朝食や軽食にもなります

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tomobanana
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管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単&ちょっと楽しい料理が好きです♪
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