旨味たっぷり♡鶏肉とチーズのトマト煮込み
みさこママ @tsuji5219
旨味たっぷり！大人な鶏肉とチーズのトマト煮込み♪トマトで後味さっぱり♡赤ワイン、チーズやベーコンで味に深みがプラス☆☆☆
このレシピの生い立ち
温まる物が食べたいと思い、冷蔵庫にあるもので作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一口大に切る。
-
- 2
玉ねぎは、輪切りにし、じゃがいもは、一口サイズに切る。
-
- 3
ニンニクは、みじん切りにしベーコンは、1センチくらいの幅に切る。
-
- 4
鶏肉は、一口サイズに切ったら袋に入れ、小麦粉を入れて全体にまぶす。
-
- 5
オリーブオイルをしいたらニンニクのみじん切りを入れて香りが出るまで加熱する。
-
- 6
鶏肉を入れきつね色になるまで加熱する。
-
- 7
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを加え炒める。
-
- 8
玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツを加えて炒める。
-
- 9
トマト缶とコンソメキューブ、水と赤ワインを加え煮詰める。
-
- 10
ローリエも加え煮詰める。
-
- 11
砂糖、バター、粉チーズ、塩、塩胡椒を加える。
-
- 12
最後にとろけるチーズを全体にまぶし混ぜ合わせる。最後に塩胡椒、塩などで味を整える。
-
- 13
最後にパセリを散らしたら完成！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、でんぷんで加熱されることでとろみがでるので切ったら洗わないで使用してください。焦げないように中火で時々混ぜるこど。チーズの量は、お好みで調整して下さい。
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