トマト不使用 じゃがいものラザニア風

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ogamama48
ogamama48 @cook_40169842

ミートソースではないアッサリしたラザニア(?)
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きではない旦那のために、母の味をアレンジしました♪

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材料

三人前
  1. ☆挽き肉 160g
  2. ☆玉ねぎ 中1つ
  3. ☆なす 3本
  4. じゃがいも 大きめ2つ
  5. とろけるチーズ たっぷり
  6. 塩 大さじ1.5
  7. 醤油 少々
  8. クミン 少々
  9. バター 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り。なすは水に漬け灰汁を抜いてからみじん切り。じゃがいもは3mm幅で切る。

  2. 2

    じゃがいもをレンジでチン♪つまようじが通ればOK。あら熱をとる。

  3. 3

    ☆を炒める。塩 醤油 クミンで味付けし、あら熱をとる。

  4. 4

    グラタン皿にバターを塗る。ジャガイモ→チーズ→肉の順に重ねる。ジャガイモはすき間ができないように並べる。

  5. 5

    最後はジャガイモ→チーズで終わり、オーブンでチーズに焼きめがつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもの薄さを均等にする。
チーズはたっぷり使う。

リアクション

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レシピ作者

ogamama48
ogamama48 @cook_40169842
に公開
毎日文句も言わずに食べてくれるパパ。パパのためにも、もっと料理が上手くなりたい!!そんなわけで、よくクックパッドにはお世話になってます(^^)生まれが関西圏だからか、割と薄味レシピだと思いますが、良かったら作ってみて下さい♪
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