鶏胸肉と豆腐の卵とじ

クリス助手
クリス助手 @cook_40056201

鶏胸肉とお豆腐でヘルシー!!
このレシピの生い立ち
親子丼作ろうもしたら玉ねぎがない…ので代わりに豆腐で。
丼としても食べれます!

鶏胸肉と豆腐の卵とじ

鶏胸肉とお豆腐でヘルシー!!
このレシピの生い立ち
親子丼作ろうもしたら玉ねぎがない…ので代わりに豆腐で。
丼としても食べれます!

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 二枚
  2. 豆腐 300g
  3. めんつゆ 50ml
  4. お水 100ml
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. ◇卵 2個

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を切っていきます。一口サイズより小さめに切りましょう!それぞれ○と◇を合わせておきます。

  2. 2

    温めたフライパンに油を入れます。だいたいフライパン一周分くらいです。鶏胸肉を中火で炒めていきましょう

  3. 3

    お肉に火が通ったら8等分にした豆腐を入れて○を入れて蓋をします。中火より少し弱いくらいの火加減で。

  4. 4

    煮えてきたら◇を入れて蓋をして弱火で煮ます。卵が固まってきたら出来上がりです!

コツ・ポイント

卵を解いてからめんつゆを入れてください

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最近クックパッドを始めてレパートリーが増えて、料理が楽しくなりました♪旦那と娘達のお腹を満足出来るように頑張ります(・ω・)ノ
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