作り方
- 1
玉を半熟状態まで炒め、一度出します
- 2
木耳を炒めます、調味料をいれます
- 3
ニラと半熟玉子をいれて、ニラを火を通ったら、完成
コツ・ポイント
乾燥木耳を前日寝る前に水に浸けて冷蔵庫にいれて、次の日に柔らかい木耳に戻ります。
忘れたとき、作る前にお鍋で煮て戻します。
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