ヘルシー豆腐のカレー

クックO26LAT☆
クックO26LAT☆ @cook_40222111

カレー粉で作りました。豆腐が入ってるのでヘルシーです。一食364カロリーです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にカレーが食べたかったのでカレー粉を使ってヘルシーに作りました。

ヘルシー豆腐のカレー

カレー粉で作りました。豆腐が入ってるのでヘルシーです。一食364カロリーです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にカレーが食べたかったのでカレー粉を使ってヘルシーに作りました。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 玄米ご飯 120g
  3. 鶏もも肉 200g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 大根 50g
  6. しめじ 1個
  7. カレー粉 適量
  8. 固形コンソメ 1個
  9. にんにく 適量
  10. しょうが 適量
  11. ケチャップ 適量
  12. 醤油 適量
  13. ソース 適量
  14. バター 適量
  15. 400cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに大根は乱切りにもも肉は一口だいにきる。しめじはほぐす。

  2. 2

    にんにくとしょうがともも肉を炒める。色がかわったら玉ねぎ、大根を入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になったらしめじ、カレー粉、コンソメ、水を入れてひと煮立ちさせます。

  4. 4

    豆腐をちぎってひと煮立ちさせます。

  5. 5

    最後に味を整えて完成です。

コツ・ポイント

好きな野菜を入れてもオッケーです。玄米ご飯丼は一人あたり120g200カロリーです。

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