揚げない！　舞茸と豚バラの焼き春巻き

材料を揃えます。
豚バラ
舞茸
春巻きの皮

豚バラは１センチ幅に切る。
舞茸は１センチ角に刻む。

ボールに豚バラ、舞茸、醤油、黒酢をいれてよく混ぜたら、片栗粉をいれてまぶすように混ぜる。

具を大体１０等分して春巻きの皮に包み、水で溶いた小麦粉（分量外）をノリ代わりにしてとめる。

巻き終わり。

フライパンに多めにサラダ油をいれて、春巻きをいれて片面づつ焼く。

こんがり焼けたら、ひっくり返して反対も焼く。

出来上がり。
お好みで、からしを添えた酢醤油をつけてどうぞ。