豚もやしの蒸し煮

はじめてのつくれぽをする
ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

毎日買っちゃう主婦の味方もやし〜
たっぷり食べてお腹も懐も暖かいです。
このレシピの生い立ち
フライパン一つで作る蒸し料理。もやしと豚肉でシンプルなのでタレを変えたりしています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分ほど
  1. 薄切り豚肉 300g
  2. もやし 2袋
  3. にら 1/2束
  4. 千切り生姜 大1〜
  5. 塩 少々
  6. 酒 大1

作り方

  1. 1

    もやしは洗いザルにあげて水気をきる。

    にらは3〜4センチの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにもやしの1/3の量を敷く。

    その上に豚肉の1/2の量をならべ、塩をふる。

  3. 3

    豚肉の上に千切り生姜少々を散らす。

    これと同じ手順でもやし、豚肉、もやしと重ねて、一番上をニラにする。

  4. 4

    火をつける前に酒をふりかけ、蓋をして約10分中火から弱火に調節しながら蒸す。

  5. 5

    豚肉に火が入ったのを確認して火を止める。

    お皿に盛りつけ、蒸汁に醤油を少々加え、豚もやしにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

もやし2袋以上でも、まだまだ食べれます。
豚肉とはさむ回数が多いほど美味しく思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634
に公開
無理なく手に入る季節の食材を中心に使い　自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  2. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  3. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  4. 【焼肉たれ麹】【レモン麹】発酵豚キャベツ ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  5. 【覚書】米粉とはちみつのグルテンフリー umikay
  1. 手まきごはん☆たこ焼き風＊とろろソース nyuppy
  2. モッチリおから団子でヘルシー♪味噌スープ あーもこ
  3. スタミナまぜソバ♪ Samama♪
  4. ふんわり卵の魚肉ソーセージ炒め じゅびにゃん