むね肉マスタード炒め☆キャベツが美味しい
ママの小さなオフィス @cook_40052364
あまり美味しくないパサパサむね肉を、ふっくら仕上げました！マヨマスタードで、洋風味付け☆子どもも喜びます！
このレシピの生い立ち
安いむね肉を美味しく頂きたくて♪
むね肉マスタード炒め☆キャベツが美味しい
あまり美味しくないパサパサむね肉を、ふっくら仕上げました！マヨマスタードで、洋風味付け☆子どもも喜びます！
このレシピの生い立ち
安いむね肉を美味しく頂きたくて♪
作り方
- 1
むね肉の下処理。お酒とマヨネーズで、半日置きます。私は午前中に仕込んで、夕飯に使います。
-
- 2
むね肉を少量の油で炒め、全体の色が変わったら野菜を投入→しっかり水分を拭き取ってください。
-
- 3
マヨマスタード、ケチャップで味付けをする。少量の塩コショウも同時に☆→味が引き締まります。
コツ・ポイント
むね肉の下処理をしっかり行ってください☆水分はキッチンペーパーで、しっかり取ること。→水分でソースが薄まると美味しくないです。
子育て仕事に習い事も★息つく暇もないけど、多忙だからこそ幸せ♪毎日、体にいいものを心がけて、お料理頑張っています！！育児に仕事にがんばります。ビーガンになりたい河内ママです。大阪カウンセリングママが作った小さなオフィス 2014
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