作り方
- 1
（えびの下処理）えびは殻をむき爪楊枝で背ワタをとり、片栗粉、塩でもむ。
水で洗う。 - 2
ブロッコリー、エリンギは一口大に切っておく。きのこはお好きなものを使ってOK！
ブロッコリーの芯も！ - 3
スキレットに潰したニンニク、鷹の爪、ローズマリー（なくても可）、1、2の具材を全てぎゅうぎゅうに入れる
- 4
4にオリーブオイルをひたひたになるまで入れ塩を振り入れる。火をつける。弱火。
じっくりエビが赤くぷりっとなるまで。 - 5
約10分くらい！完成！
- 6
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2019.3.19 ありがとうございます！
コツ・ポイント
じっくり弱火で
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ぱなーば -
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