アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは皮を剥き、小さめの乱切りにし、皮も適当な長さに切って、炒める。
レンコンは水洗いし、小さめの乱切りにする。 - 2
玉ねぎは縦、横、半分に切り、芯と分けて更に半分に切る。
フライパンに油を熱し、ニンジン→レンコン→玉ねぎの順に炒める。 - 3
良く火が通ったら、バターを入れて全体に絡める。
最後に砂糖、醤油を入れて、混ぜ合わせながら炒めたら完成です。
コツ・ポイント
ニンジンが軽く焦げるくらいにしっかりよーく炒めて下さい。
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