食べやすい♡手羽元の開き焼き（照焼き）

ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107

またまたすき焼きのタレが大活躍♡柔らかくて食べやすい！子供も大人も大好きな味！
このレシピの生い立ち
とにかく鶏肉が好きなのでw

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またまたすき焼きのタレが大活躍♡柔らかくて食べやすい！子供も大人も大好きな味！
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材料

2人分
  1. 手羽元 4本
  2. すき焼きのタレ 大さじ4
  3. 水 大さじ3
  4. 酒 適量
  5. みりん 適量

作り方

  1. 1

    準備するのはこれだけ！塩胡椒は使いません（塩胡椒焼きと同時に作った為）

  2. 2

    手羽元をハサミで開く
    骨に沿ってしっかりと筋を切る

    ★＊RikＯ＊★さんのレシピ

  3. 3

    フライパンに油を入れ皮から焼いていく。焦げ目が付いたら裏返しフタをして蒸し焼き

  4. 4

    火が通ったら、酒、すき焼きのタレ、水を入れフタをして3分ほど焼く

  5. 5

    フタを開けみりんを入れると同時に火を少し強め、箸で全体的に絡め完成！

コツ・ポイント

手羽元開く時は骨の周りと上下しっかりと筋を切ってください！火を通すと肉が縮むので注意
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2019年2月キッチンOpen♪地元は九州ですが北関東にきて十数年。。。働きながら育児も頑張っています(;´д｀)味付けは完全に九州寄りですw「みんなのお弁当」を始めたおかげで作る意欲が昔と全然違います٩( 'ω' )وなるべくオリジナリティを出せるように考えてはいます♡レシピが大雑把すぎてすみません。。
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