作り方
- 1
セロリの葉を落として、茎の筋をとる。
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- 2
一気に剥く。ギューーーンとね。
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- 3
3〜4cmに切る。
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- 4
深いタッパーにセロリをいれ、混ぜ合わせた調味料を上からかける。仕上げに、ひとまわし胡麻油をかけ、箸でかるくまぜ、一晩置く
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- 5
一晩置くと、カサが減るので、また軽く混ぜて数時間置き、全体的に醤油色に染まったら完成♪(´ε｀ )
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コツ・ポイント
ポイントは、セロリの筋を丁寧にとってね。
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