なすとベーコンとあげの酢醤油炒め

ももたん0722 @cook_40095999
あげとベーコンがいい味出してます!なすとトリオで尚良し!酢醤油も◎!
このレシピの生い立ち
なすとベーコンを炒めようと思ったとき、余ったあげもいれたら、酢醤油でいなり寿司風味になりました。
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
あげも小さめに刻んでおく。
- 3
油を引いたフライパンになすとベーコンとあげをいれて少し炒める。
- 4
蓋をして2分蒸し焼きにする。
- 5
調味料を入れて、少し絡めたらまた蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
2分経ったら出来上がり!器に盛り付けてくださいね。
コツ・ポイント
なすに火が通るように蒸し焼きにすること。調味料を入れる前後に二回かけて蒸し焼きにすること。
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