ひじき煮リメイク!和風オムライス

ゆりヘイ
ゆりヘイ @cook_40229102

簡単なのに激うま和風オムライス!

このレシピの生い立ち
いつもひじき煮が余るのでリメイクしてみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯分程度
  2. ひじきID:19251317 大さじ2〜3
  3. 粉末だし 5g
  4. ○胡椒 2〜3振り
  5. 1こ
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ●水 大さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 青ネギ お好みの量
  10. サラダ油 炒める用

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き、ご飯・ひじき煮・○の調味料全てを加えて炒める。

  2. 2

    ①をお皿に盛る。

  3. 3

    卵をボールに割って混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き、③を入れ、お好みの加減に焼く。

  5. 5

    ④を②の上にスライドさせて乗せる。

  6. 6

    ●の調味料を全て混ぜ合わせ、フライパンに入れ、弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮詰める。

  7. 7

    ⑥を⑤の上に掛けたら完成!

コツ・ポイント

卵を2こ使ってもふんわりして美味しいです!

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レシピ作者

ゆりヘイ
ゆりヘイ @cook_40229102
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