甘辛★蓮根とブロッコリーと豚肉の中華炒め
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
シャキッと歯ごたえのある蓮根とブロッコリーを使った中華炒め。豚肉も厚切りで食べ応えよく♪甘辛くて白ご飯に合うレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもマンネリ化しがちな炒め物。
そこで、食感を楽しめる、少し変わりダネなレシピを考えました！
甘辛い味付けなので、白いご飯がモリモリ進みますよー♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜ合わせて、合わせダレを作っておく。
- 2
蓮根は皮をむき5ミリ幅の輪切り、ブロッコリーは一口大に切る。蓮根は水に浸し、ブロッコリーはレンジで加熱しておく。
-
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切り、全体に片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、3の豚肉を表面がカリッとなるまで炒める。
-
- 5
水気を切った蓮根とブロッコリーを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
5の野菜に火が通ったら、1の合わせダレを回し入れる。全体に絡めて汁気がなくなるまで炒める。
-
- 7
お皿に盛り付けて、出来上がり〜♡
-
コツ・ポイント
蓮根とブロッコリーは食感を楽しむため、加熱しすぎてしなしなにならないよう注意！
豚肉も厚切りの方が食べ応えがあり、オススメです。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
カリカリ豚とニンニクの芽の中華炒め カリカリ豚とニンニクの芽の中華炒め
カリッと炒めた豚肉と歯ごたえあるニンニクの芽の中華風炒めです♪ フライパンひとつでさっと作れるので嬉しい♡ お弁当にも。
-
-
鶏もも肉と厚揚げとレンコンの中華炒め 鶏もも肉と厚揚げとレンコンの中華炒め
値ごろ感がある食材を使って彩りがよく食べ応えもある中華炒めに。レンコンはカット済みの冷凍品。使い勝手は上々です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19571961
