豚汁
くまちゃんbear @cook_40061977
豚バラとお野菜でお手軽に( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
しいたけと高野豆腐と豚バラとネギが好きで、味噌汁を作る予定でしたが、作ってるうちに豚汁になりました( ^ω^ )
豚汁
豚バラとお野菜でお手軽に( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
しいたけと高野豆腐と豚バラとネギが好きで、味噌汁を作る予定でしたが、作ってるうちに豚汁になりました( ^ω^ )
作り方
- 1
鍋に200mlのお湯を入れ、その中に高野豆腐と乾燥しいたけを入れ、戻す。
このだし汁は後で使います。 -
- 2
お湯で戻したしいたけは、石づき（軸の下の方の固い部分）を切り取る。
（画像は別のサイトから拝借しました＿|‾|○） -
- 3
戻した高野豆腐としいたけを食べやすい大きさに切る。
-
- 4
メジャーカップに白だしとお水を、合計200mlになるように入れ、かきまぜる。
鍋に入れる。 - 5
にんじん、大根、高野豆腐、しいたけを鍋に入れる。
-
- 6
ネギを小口切りにし、
-
- 7
ザックリ切った豚バラとネギを鍋に入れる。
-
- 8
具材に火が通ったら、味噌を加えてできあがり。
-
コツ・ポイント
味噌の量は調節してくださぃ( ^ω^ )
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