お弁当に♬ふわふわ♡おからと挽肉の卵焼き

*marble*
*marble* @cook_40053314

小さめ卵2個でもボリュームあり!ふわふわでおから感はないです。何度も巻かないズボラ方式!
このレシピの生い立ち
ボリュームのある卵焼きが食べたくて♡お弁当の定番です^ ^

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材料

  1. ☆卵 2個
  2. ☆マヨネーズ 大1/2
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  4. ひき肉(なんでも) 大さじ2ぐらい
  5. おから 大さじ2ぐらい
  6. ★砂糖 小1
  7. ★醤油 小1強
  8. ★酒 大1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておく。卵焼き器に油はひかず、ひき肉を炒め色が変わったら玉ねぎを入れしんなりしたらおからを入れ★で味付けする。

  2. 2

    1を☆に混ぜ、薄く油をひき(強火)で3/4を流し入れ箸でぐるぐるスクランブルエッグを作るようにする。

  3. 3

    はじによせ、残りを全て入れ巻く。

  4. 4

    巻きを失敗しても熱いうちにラップに包んで形を整えれば大丈夫です!

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レシピ作者

*marble*
*marble* @cook_40053314
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メタボぎみな優しい夫とアラサーの私、2013年2月生まれのやんちゃ娘、そして2015年9月に元気な男の子が生まれ4人家族になりました。簡単&時短&節約レシピに興味津々!皆様の素敵なレシピに日々感謝いっぱいです♡現在育休中ですが、子育てでスロークックになるかと思います。でも空いた時間にクックは毎日見ています^ ^頂いたつくれぽはとっても嬉しく励みになります♫
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