作り方
- 1
お米と鯖缶の汁を入れ
普通に炊く時の水の量に調整
本だし顆粒大さじ1と
お酒大さじ1(なくても良い)
麺つゆ大さじ2 - 2
舞茸、人参、油揚げ(ゴボウ)
を入れかき混ぜ
鯖缶の身をほぐさずそのまま上にのせて
普通のご飯を炊くように炊く - 3
炊き上がったら鯖をほぐしながら軽く混ぜて
三つ葉(絹さや)などを盛り付け出来上がり
コツ・ポイント
炊き上がったら味見をして
もし味が薄ければ
お好みで麺つゆや顆粒だしを
後から足して混ぜればOK
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