鯖缶炊き込みごはん

くうちゃん
くうちゃん @cook_40075392

鯖缶で簡単炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
簡単で栄養のある炊き込みごはんを作りたくて

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材料

  1. お米 2合
  2. 鯖缶 1缶
  3. 人参 1/2本
  4. 舞茸 1/2〜1袋
  5. ごぼう 1/2本
  6. 油揚げ 1〜2枚
  7. 絹さや 適量

作り方

  1. 1

    お米と鯖缶の汁を入れ
    普通に炊く時の水の量に調整
    本だし顆粒大さじ1と
    お酒大さじ1(なくても良い)
    麺つゆ大さじ2

  2. 2

    舞茸、人参、油揚げ(ゴボウ)
    を入れかき混ぜ
    鯖缶の身をほぐさずそのまま上にのせて
    普通のご飯を炊くように炊く

  3. 3

    炊き上がったら鯖をほぐしながら軽く混ぜて
    三つ葉(絹さや)などを盛り付け出来上がり

コツ・ポイント

炊き上がったら味見をして
もし味が薄ければ
お好みで麺つゆや顆粒だしを
後から足して混ぜればOK

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レシピ作者

くうちゃん
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に公開
自分で作った家庭料理を記録として載せています。簡単なレシピですが宜しくお願いします。Instagram kei._chan
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